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尖椒兔的做法,尖椒兔怎么做,尖椒兔的做法重庆,尖椒兔的做法,尖椒兔的做法 最正宗的做法,尖椒兔子肉的家常做法

来源:好招商食品网 美食制作 我是狂草  |  2023-01-09
主料:
兔腿1只青椒5枚

辅料:
菜籽油1/3汤匙料酒2茶匙淀粉2茶匙豆瓣酱1茶匙1/3茶匙胡椒粉1/3茶匙鸡精1/4茶匙泡姜1抉花椒1把白糖少讦白芝麻少讦小葱少讦

尖椒兔的做法步骤

1.兔腿漂洗干净,骨肉分离;

2.切成肉丁;

3.肉丁加盐、胡椒粉、料酒抓上劲,放淀粉;

4.抓均匀。

5.青椒、泡姜、小葱切颗。

6.油至四五成热,中火下肉丁划散;

7.肉丁变色捞出。

8.留底油,小火下豆瓣酱、白糖、花椒炒出香味;

9.倒入青椒、泡姜翻炒出味;

10.倒入肉丁,放鸡精、葱颗;

11.大火,浇料酒、翻炒均匀出锅,洒白芝麻即可。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 兔腿
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